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家常炒羊肉
家常炒羊肉

家常炒羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 12:26

家常炒羊肉--羊肉感觉是最受大家喜欢的一款肉了,那种独特的香味就总能让人心里惦记着,香香的,老想吃,羊肉我们家炒出喜欢放孜然,放洋葱感觉那决对是决配的,并且味道出来就是香好吃。孜然的香气,羊肉的香气,一起炒熟后释放出来那真是人间美味。

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主料

辅料

  • 茴香适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 家常炒羊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好羊肉
  • 家常炒羊肉的做法图解二
    第二步
    2.把羊肉切成丁
  • 家常炒羊肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好葱姜段
  • 家常炒羊肉的做法图解四
    第四步
    4.炒勺中倒入足够量的油
  • 家常炒羊肉的做法图解五
    第五步
    5.把切好的肉倒入炒勺中
  • 家常炒羊肉的做法图解六
    第六步
    6.用锅铲翻炒一下
  • 家常炒羊肉的做法图解七
    第七步
    7.加入少许的醋和酱油
  • 家常炒羊肉的做法图解八
    第八步
    8.加入少量的开水翻炒一下
  • 家常炒羊肉的做法图解九
    第九步
    9.把切好的葱姜倒入锅中
  • 家常炒羊肉的做法图解十
    第十步
    10.再加入花椒茴香和大料
  • 家常炒羊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许的水炒烂即可食用

烹饪技巧

  • 羊肉比较疝气,所以炒的时候加点少量的醋在里面

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