冬虫草清炖鹧鸪

具体步骤

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  第一步
  1.肉类食材：鹧鸪一直，猪展肉一块。将鹧鸪切成4块。
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  第二步
  2.枸杞用清水浸泡洗净，淮山清水浸泡湿润。
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  第三步
  3.冬虫草，用冷水清洗干净尘土。
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  第四步
  4.肉类先飞水处理，然后冷水冲洗。
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  第五步
  5.将肉类放进炖锅里。
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  第六步
  6.加入枸杞和冬虫草。
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  第七步
  7.红枣去核，桂圆用清水洗一下。
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  第八步
  8.将步骤7的汤料加入到炖锅里。
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  第九步
  9.加入9分满的蒸馏水。
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  第十步
  10.加入少许花生油。
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  第十一步
  11.大锅里加入少许清水，放入炖锅，观察水位，慢慢再加入清水，使大锅里的清水浸泡炖锅的3/4即可。然后取出炖锅。大火烧开大锅里的水。
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  第十二步
  12.水烧开后，铺放一条纱布。（防止炖汤的过程中，炖锅跳动。）
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  第十三步
  13.然后放入炖锅。
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  第十四步
  14.盖上大锅盖，中火炖2小时。
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  第十五步
  15.加入少许的食盐调味。
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  第十六步
  16.争强免疫力的虫草汤完成啦。