「家有大厨」香辣龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.刚买回来的龙虾
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  第二步
  2.除去头尾的龙虾
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  第三步
  3.焯过水的魔芋
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  第四步
  4.切好的韭黄
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  第五步
  5.切好的小米辣和大蒜
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  第六步
  6.剪成节的干辣椒
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  第七步
  7.切好的老姜和嫩姜
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  第八步
  8.先用米酒和盐码10分钟
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  第九步
  9.切好的泡椒
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  第十步
  10.下锅大火炒
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  第十一步
  11.下豆瓣酱一起炒
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  第十二步
  12.放入大蒜，再中火炒
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  第十三步
  13.放入辣椒炒
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  第十四步
  14.跟着放入干辣椒
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  第十五步
  15.加入适量水焖一会
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  第十六步
  16.放入酸菜和老姜、嫩姜
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  第十七步
  17.放入魔芋和韭黄一起炒
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  第十八步
  18.将魔芋和龙虾和匀，放入适量的盐
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  第十九步
  19.水份炒干后放适量的味精就可以了