家常酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮、辣椒去籽洗干净。
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  第二步
  2.土豆切成丝用冷水浸泡。
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  第三步
  3.辣椒切成丝。
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  第四步
  4.土豆入煮锅焯水。
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  第五步
  5.辣椒入煮锅焯水。
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  第六步
  6.土豆、辣椒焯水后捞出用凉开水过凉。
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  第七步
  7.过凉后沥干水。
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  第八步
  8.用盐、白糖、白醋调成料汁倒入装有土豆、辣椒的容器里。
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  第九步
  9.拌均匀，再淋入炸好的辣椒油。
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  第十步
  10.拌均匀即可享用。