醋泡花生

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料准备好。
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  第二步
  2.花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。
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  第三步
  3.用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。
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  第四步
  4.大火煮2—3分钟。
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  第五步
  5.倒进沥篮，沥干水分。
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  第六步
  6.蒜瓣掰去外衣。
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  第七步
  7.切成小片。
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  第八步
  8.把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
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  第九步
  9.加入适量酱油。
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  第十步
  10.倒入香醋。
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  第十一步
  11.香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
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  第十二步
  12.盖上盖子，密封泡浸24小时以上。