自己做的芒果糯米饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 09:47

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主料

• 芒果 ：200
• 糯米 ：100

辅料

• 椰奶 ：250
• 精盐 ：0.5g

具体步骤

• 
  第一步
  1.将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗。
• 
  第二步
  2.直接用椰奶作为煮饭的水。
• 
  第三步
  3.椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好。
• 
  第四步
  4.放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。 一份芒果糯米饭就完成了。

烹饪技巧

• 糯米选择越黏的越好；椰奶量要根据糯米质量而定，尽量不要太多，过多的椰奶会使糯米吃起来很水，缺少Q弹感觉。

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