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有趣的黑三剁
有趣的黑三剁

有趣的黑三剁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

  • 玫瑰大头菜 :50
  • 瘦肉100

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 味精 :适量
  • 洋葱少许
  • 红椒 :半个
  • 尖椒 :2个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 有趣的黑三剁的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉洗净血水后剁成肉末。
  • 有趣的黑三剁的做法图解二
    第二步
    2.将红椒和尖椒去籽洗净切成碎丁,大头菜洗净酱渍后切碎粒。
  • 有趣的黑三剁的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切碎丁,姜切碎。
  • 有趣的黑三剁的做法图解四
    第四步
    4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜末爆锅,然后入肉末炒散。
  • 有趣的黑三剁的做法图解五
    第五步
    5.放入青红椒丁、大头菜粒和洋萄粒翻炒均匀。
  • 有趣的黑三剁的做法图解六
    第六步
    6.调入料、酱油、味精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 大头菜和酱油都有盐分,此菜可不放盐。

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小乖爱下厨

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黑三剁 黑三剁
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