「自创」西红柿鸡蛋疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。
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  第二步
  2.锅烧热倒油放入葱片煸香。
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  第三步
  3.放入西红柿块。
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  第四步
  4.翻炒至西红柿炒软出汤。
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  第五步
  5.后加入清水，大火煮开。
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  第六步
  6.在面粉中，一点一点的加水。
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  第七步
  7.边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
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  第八步
  8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。
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  第九步
  9.然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。
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  第十步
  10.调入盐和白胡椒粉搅匀。
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  第十一步
  11.关火，撒芹菜叶即可。