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诱人的凉拌面筋
诱人的凉拌面筋

诱人的凉拌面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 十香 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 诱人的凉拌面筋的做法图解一
    第一步
    1.水面筋一块
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解二
    第二步
    2.用水顺着面筋丝的走向撕成小的条块
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解三
    第三步
    3.全部撕好的面筋
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解四
    第四步
    4.这个面筋是我买的,不是自己做的,所以开水再次焯烫一下,吃起来更放心,焯水后用凉水过凉
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解五
    第五步
    5.自己种的十香,夏天特别喜欢的调味香菜,搭配些蒜
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解六
    第六步
    6.加些盐,把蒜和十香捣成泥
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解七
    第七步
    7.加醋、辣椒油和少许的生抽搅拌吃碗汁
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解八
    第八步
    8.面筋入盘,倒入调味的碗汁
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解九
    第九步
    9.再加上一勺芝麻酱
  • 诱人的凉拌面筋的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀即可享用。

烹饪技巧

  • 面筋一定要用手撕,刀切的虽然好看,但没有这个入味。

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