小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制摩卡全麦蛋糕
自制摩卡全麦蛋糕

自制摩卡全麦蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.10 06:25

  • 2063人看过
  • 390
  • 收藏

主料

辅料

  • 温水 :1小勺
  • 奥利奥饼干 :20
  • 杏仁片 :适量
  • 可可粉 :15
  • 小苏打 :1/8小勺
  • 砂糖 :适量
  • 速溶咖啡 :2小勺
  • 全麦面粉 :20
  • 糖 :50
  • 黄油90

具体步骤

  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.速溶咖啡+温水,调匀成咖啡液,备用
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.黄油切小丁软化,加糖打匀
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.分次加入全蛋液,搅匀
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.分次加入咖啡液,搅匀
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入所有粉类,用橡皮刮刀切拌均匀
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入已掰成小块的奥利奥饼干,拌匀
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.装纸模,约8分满,抹平表面,铺满杏仁片及少量砂糖
  • 自制摩卡全麦蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,170度,上下火,中层,25分钟

烹饪技巧

  • TIPS:1、此款蛋糕味道非常浓郁,喜欢巧克力口味的同学们千万别错过哈2、咖啡+可可=摩卡,两种用量可随意调整3、表面用于装饰的杏仁片可以选择用其他坚果代替,使用前不需要烘烤4、热量巨高,不适宜减肥的同学哈

390

收藏

分享