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家常菜酸辣圆白菜
家常菜酸辣圆白菜

家常菜酸辣圆白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 08:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 圆白菜、尖辣椒。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解二
    第二步
    2.把尖辣椒切段。也可以切丝,但是容易弄到手上太辣。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解三
    第三步
    3.把圆白菜洗净,用擦板擦成丝。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解四
    第四步
    4.热油,炒香葱花。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解五
    第五步
    5.放入圆白菜。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解六
    第六步
    6.将其翻炒均匀。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解七
    第七步
    7.烹入白醋。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解八
    第八步
    8.放入尖辣椒。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解九
    第九步
    9.加盐、味精调味。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀,即可关火。
  • 家常菜酸辣圆白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘,即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、尽量不用干辣椒。2、为了保证菜肴色泽浅,所以没有使用生抽。

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