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自制薯条
自制薯条

自制薯条

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制薯条的做法图解一
    第一步
    1.选两个比较匀称的土豆,洗干净
  • 自制薯条的做法图解二
    第二步
    2.削皮
  • 自制薯条的做法图解三
    第三步
    3.切成2、3毫米厚的土豆片,不能太厚
  • 自制薯条的做法图解四
    第四步
    4.再切成2、3厘米的土豆条,不能太宽
  • 自制薯条的做法图解五
    第五步
    5.用水过一下,把淀粉去一去
  • 自制薯条的做法图解六
    第六步
    6.把油倒入锅中烧至八分热 切好的土豆条下锅 急火炸制,微黄( 喜欢稍微火大一点的,可以等薯条的边缘有一点深咖啡色)
  • 自制薯条的做法图解七
    第七步
    7.香香美美的薯条就成功了
  • 自制薯条的做法图解八
    第八步
    8.再配上美美的番茄沙司,开动吧!

烹饪技巧

  • 1、薯条尽量切得均匀一些这样受热比较均匀2、边边角角可以提前捞出来避免糊掉3、最好在薯条下面放一个过滤网这样不会太油腻4、一定要用番茄沙司味道才正

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