家常炒鸡尖

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡尖洗净
• 
  第二步
  2.锅里烧一盆水
• 
  第三步
  3.水开后放鸡尖下去焯2分钟捞起
• 
  第四步
  4.姜切丝
• 
  第五步
  5.取一碗放适量：酱油，蚝油，烧酒，腐乳，盐
• 
  第六步
  6.另一碗里放一小勺淀粉加半碗水搅匀
• 
  第七步
  7.热锅下油放姜丝爆香
• 
  第八步
  8.放鸡尖炒2分钟
• 
  第九步
  9.倒下事先调好的酱汁翻炒一下再倒水淀粉
• 
  第十步
  10.小火煮收汁后盛起
• 
  第十一步
  11.完成