自制健康荞麦面

具体步骤

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  第一步
  1.荞麦粉和面粉放在一起。
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  第二步
  2.加水搅成絮状。
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  第三步
  3.用手大概揉成团。
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  第四步
  4.放进面条机里，选择6档，制作最厚的面皮。
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  第五步
  5.反复几次压制成光滑的面皮，再选择3档稍薄的档位压制。
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  第六步
  6.再反复几次，可以把面皮的毛边叠到里面，边上就会好看一点。
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  第七步
  7.最后放进宽面条的槽里压出面条。
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  第八步
  8.撒点面粉揉匀防粘。
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  第九步
  9.开水下面，放点盐，激两次冷水即可关火。
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  第十步
  10.鸡蛋打好，西红柿葱姜切好。
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  第十一步
  11.锅里放油炒好鸡蛋盛出备用。
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  第十二步
  12.利用刚才的油锅放葱姜和西红柿翻炒。（为了健康我没有另外放油。）
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  第十三步
  13.放入炒好的鸡蛋拌匀，放盐关火。
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  第十四步
  14.盛起面条，放上浇头就可以开吃啦。