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色泽不错的烙馍
色泽不错的烙馍

色泽不错的烙馍

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.01 11:11

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 色泽不错的烙馍的做法图解一
    第一步
    1.250g面粉放入盆中
  • 色泽不错的烙馍的做法图解二
    第二步
    2.加入适量的温水打成面絮子
  • 色泽不错的烙馍的做法图解三
    第三步
    3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团
  • 色泽不错的烙馍的做法图解四
    第四步
    4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右
  • 色泽不错的烙馍的做法图解五
    第五步
    5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子
  • 色泽不错的烙馍的做法图解六
    第六步
    6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼
  • 色泽不错的烙馍的做法图解七
    第七步
    7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油
  • 色泽不错的烙馍的做法图解八
    第八步
    8.定型之后翻过来继续烤制
  • 色泽不错的烙馍的做法图解九
    第九步
    9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用。最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配。

烹饪技巧

  • 面要多揉一会,烙馍才能筋道。

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肉丸子

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烙馍 烙馍
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我之前根本不会烙馍,但总觉得烙馍是个技术活,应该学会,于是去请教了母亲该如何烙馍。感觉从开始的和面就不是个容易的工作啊,时间要掌握的很精准,自己动手烙馍,让我觉……

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