自制玉米发糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.3g酵母溶于130g温水中，静置几分钟。
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  第三步
  3.将除酵母外的所有材料混合
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  第四步
  4.倒入酵母水，拌匀揉合成面团
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  第五步
  5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里
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  第六步
  6.准备好葡萄干放入热水里浸泡一会儿后捞出备用
• 第七步
  7.面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，葡萄干撒在面团表面 。
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  第八步
  8.冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。