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煮干丝
煮干丝

煮干丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.30 09:37

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主料

  • 干豆腐 :200
  • 咸火腿 :50
  • 小白菜100

辅料

  • 浓汤宝 :1个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 煮干丝的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 干豆腐、咸火腿、小白菜、浓汤宝
  • 煮干丝的做法图解二
    第二步
    2.把咸火腿切细条。
  • 煮干丝的做法图解三
    第三步
    3.把干豆腐切丝,细一些为好。我切的有点粗。
  • 煮干丝的做法图解四
    第四步
    4.小白菜切段。
  • 煮干丝的做法图解五
    第五步
    5.锅烧开水。
  • 煮干丝的做法图解六
    第六步
    6. 放入浓汤宝。
  • 煮干丝的做法图解七
    第七步
    7. 小火把浓汤宝煮化。
  • 煮干丝的做法图解八
    第八步
    8.放入干豆腐丝,小火煮制10分钟左右。
  • 煮干丝的做法图解九
    第九步
    9. 把干豆腐丝煮制软糯,放入咸火腿。煮制2分钟。
  • 煮干丝的做法图解十
    第十步
    10. 最后放入小白菜。
  • 煮干丝的做法图解十一
    第十一步
    11. 烧开后,加少许盐调味,即可关火。
  • 煮干丝的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅盛入碗中,即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、一定要把干豆腐丝煮制到口感软糯才可以。2、浓汤宝和咸火腿都有咸度,所以一定最后再调味。

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