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自制椰蓉
自制椰蓉

自制椰蓉

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 10:00

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主料

辅料

  • 料理机 :1台

具体步骤

  • 自制椰蓉的做法图解一
    第一步
    1.椰子一个,用尖的刀挖开上面的小圆孔
  • 自制椰蓉的做法图解二
    第二步
    2.倒出椰子汁,然后用锤子将椰子壳敲开,削去果皮,将椰子肉切小块
  • 自制椰蓉的做法图解三
    第三步
    3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯,搅拌约三分钟,搅出的水分就是椰子汁
  • 自制椰蓉的做法图解四
    第四步
    4.过筛网隔渣
  • 自制椰蓉的做法图解五
    第五步
    5.把滤出的果肉平铺到烤盘中,最好在烤盘上铺层油布
  • 自制椰蓉的做法图解六
    第六步
    6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时,视情况而定,只要烤到脱水就可以了,烤的过程中要经常查看避免烤焦

烹饪技巧

  • 1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后,里面的果皮可以用刀削掉2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心,很香哦

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