薯片

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮
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  第二步
  2.切成小块后入锅中放水上火煮10分钟
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  第三步
  3.准备好要用的调料
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  第四步
  4.土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥
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  第五步
  5.压好的土豆泥
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  第六步
  6.土豆泥稍凉后拌入淀粉、橄榄油
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  第七步
  7.加入调料后揉成面团
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  第八步
  8.将土豆面团放入大的保鲜袋
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  第九步
  9.收口处折叠，用擀面杖擀成均匀的薄饼
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  第十步
  10.用剪刀从底部剪开保鲜袋
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  第十一步
  11.将土豆薄饼切割，摆放在铺好油纸的烤盘中
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  第十二步
  12.烤箱预热170度，中层上下火15—20分钟，转150度5分钟后关火用余温闷至冷却，取出晾凉后装保鲜盒内