肉末蒸冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 冬瓜 ：500g
• 猪瘦肉 ：50

辅料

• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪里脊肉切末
• 
  第二步
  2.加入五香粉、生抽、盐、香油、少量生粉
• 
  第三步
  3.搅拌均匀腌制10分钟
• 
  第四步
  4.腌肉的过程中将冬瓜去皮切块，撒上适量盐
• 
  第五步
  5.将腌好的肉末放在冬瓜上
• 
  第六步
  6.蒸10分钟左右 至冬瓜半透明
• 
  第七步
  7.出锅淋上香油就可以啦

烹饪技巧

• 冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食

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包含食材

• 猪瘦肉
• 冬瓜

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