「家有大厨」葡萄奶酥

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 低粉 ：190

辅料

• 蛋黄 ：3个半
• 奶粉 ：15
• 黄油 ：80
• 葡萄干 ：80
• 糖 ：70

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油软化加入糖粉、奶粉打发。
• 
  第二步
  2.分次加入3个蛋黄，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.低粉过筛入黄油糊，倒入葡萄干揉成面团。
• 
  第四步
  4.掰取约20克左右的小面团搓圆、按扁，依次放入垫了锡纸的烤盘。
• 
  第五步
  5.用剩下的半个蛋黄刷表面。 烤箱置180度，约15分钟。

烹饪技巧

• 用蛋黄刷表面会更好看。

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