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家常红豆冰
家常红豆冰

家常红豆冰

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.19 05:03

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主料

  • 黄冰糖 :200
  • 红豆400

辅料

  • 清水 :适量
  • 冰块 :适量

具体步骤

  • 家常红豆冰的做法图解一
    第一步
    1.准备红豆一包。
  • 家常红豆冰的做法图解二
    第二步
    2.酱红豆清洗干净之后放入瓦煲加清水烧开。
  • 家常红豆冰的做法图解三
    第三步
    3.烧开十分钟之后熄火盖上盖子让红豆焖着自然转凉。
  • 家常红豆冰的做法图解四
    第四步
    4.酱变凉的红豆装入容器放入速冻层过夜(这样第二天再煲红豆很容易就软绵了)
  • 家常红豆冰的做法图解五
    第五步
    5.准备冰块。
  • 家常红豆冰的做法图解六
    第六步
    6.酱冻过夜的红豆加适量的红黄冰糖大火烧开,很快红豆就软绵了。
  • 家常红豆冰的做法图解七
    第七步
    7.舀几勺红豆和糖水加上冰块,喝上一碗冰凉清甜的红豆冰就可以让困倦的你顿时精神抖擞。困意全无!

烹饪技巧

  • 1)煮红豆糖水最好最后才放糖,要不然红豆很难煮软绵。2)将煮过的红豆放入速冻层过夜,这样再煮红豆就很容易软绵,而且保持颗粒状。

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