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鲜杨梅汁
鲜杨梅汁

鲜杨梅汁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.20 09:14

夏日是一个有各种美味水果成熟的季节,杨梅也是其中之一。鲜杨梅汁是一道用冰糖和杨梅熬制而成的夏日饮品,将它冰镇一下,再喝上一杯,那杨梅的果香气味与冰糖的甜蜜滋味相融合,组成了一杯无与伦比的可口的鲜杨梅汁。

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 纯净水 :适量

具体步骤

  • 鲜杨梅汁的做法图解一
    第一步
    1.新鲜杨梅先稍洗,再用水泡15分钟之后轻轻冲洗干净
  • 鲜杨梅汁的做法图解二
    第二步
    2.用刀在杨梅上分离果肉与果核,切三刀即可,果核部分的果肉不要切太干净
  • 鲜杨梅汁的做法图解三
    第三步
    3.附有果肉的果核单独用碗盛好,用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。
  • 鲜杨梅汁的做法图解四
    第四步
    4.小奶锅中加适量纯净水,大火烧开
  • 鲜杨梅汁的做法图解五
    第五步
    5.加适量冰糖,转小火熬10分钟即可
  • 鲜杨梅汁的做法图解六
    第六步
    6.用滤网过滤果汁后即可享用

烹饪技巧

  • 1.杨梅可同时熬果酱和果汁,故果核上要留些果肉,可熬鲜杨梅汁。2.果汁熬好后最好用滤网过筛,果汁清亮。

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鲜杨梅汁 鲜杨梅汁
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