自己做的红枣酸奶面包

具体步骤

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  第一步
  1.大半个蛋液和酸奶放入面包机中。（剩下的蛋液刷面包上色）
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  第二步
  2.加入盐、糖、玉米油。
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  第三步
  3.加入面粉、酵母。启动发面键。20分钟后按停，再启动发面键，20分钟停，再启动一次发好后取出。（就是和面1小时，发面1小时20分）
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  第四步
  4.大枣、蜜枣切碎。
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  第五步
  5.取出发好的面团，把切好的大枣、蜜枣揉进去。
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  第六步
  6.包上保鲜膜二次发酵20分钟。
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  第七步
  7.刷上蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
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  第八步
  8.烤制过程中，面包表面变色后盖上锡纸。