「念念不忘」清炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 土豆 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 香醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.热锅入油爆香作料
• 
  第二步
  2.倒入切成丝的土豆翻炒
• 
  第三步
  3.大火翻炒还要防粘锅可以先入些水
• 
  第四步
  4.在五成熟时倒入香醋
• 
  第五步
  5.加些酱油上色
• 
  第六步
  6.出锅前倒入蒜粒提味
• 
  第七步
  7.翻炒均匀加盐即可入盘
• 
  第八步
  8.入盘上桌

烹饪技巧

• 土豆丝一般要炒成酸脆的口味，所以一般要在土豆丝熟以前就要先放入醋，让土豆保持酸脆，出锅前配上蒜沫那味道真是棒极了

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清炒土豆丝

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清炒土豆丝是一个十分不错的美味佳肴呢，相信你一定会爱上这道菜的哦，是一款老少皆宜的美味呢，它的主要配菜是土豆，它的营养价值相当的高呢，含有人体需要的各种蛋白质哦……

包含食材

• 土豆

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