自制黑芝麻面包

具体步骤

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  第一步
  1.基本材料：普通面粉、植物牛油、鸡蛋、发酵粉、鸡蛋、黑芝麻馅。
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  第二步
  2.将牛奶、鸡蛋、盐、糖以及面粉还有发酵粉先后放入面包机和面20分钟后，再加入植物牛油。
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  第三步
  3.选择和面发面程序，一个多小时程序停止后依然让面团留在面包机发继续发酵至这种程度。
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  第四步
  4.所谓拉膜，挺难看的。
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  第五步
  5.将面团倒出排气。
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  第六步
  6.然后再分成小剂让它松驰十来分钟。
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  第七步
  7.将面团擀成这个形状。
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  第八步
  8.放入黑芝麻馅。
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  第九步
  9.卷好成形。
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  第十步
  10.排入烤盘内让它继续发酵。
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  第十一步
  11.时间关系，并没有发大多少，就涂上一层鸡蛋液。
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  第十二步
  12.再在表面洒上黑芝麻。
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  第十三步
  13.预热烤箱180度，将烤盘放入。
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  第十四步
  14.由于烤箱小，空间也小，受热面积集中，同时还是上下火，所以只需要烤18分钟即可。