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鸡蛋羹(原创)
鸡蛋羹(原创)

鸡蛋羹(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解一
    第一步
    1.材料:鸡蛋两个。放一点点盐
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解二
    第二步
    2.打碎,搅拌均匀
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋和水2:1的比例加入清水
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀,放入锅中蒸,先大火烧开,然后小火蒸5-10分钟。注意:蒸的时候锅盖不要盖严,要留一点小缝,这样蒸的鸡蛋不容易气泡。
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解五
    第五步
    5.出锅的嫩嫩的蛋羹,小宝宝都可以吃哦,有喜欢的可以加点葱花蒸,喜欢吃甜味的就不要放盐放点白糖。
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解六
    第六步
    6.因为最近胃口不好,想吃点咸的,我放了香醋、特级酱油、香油,因为入锅前放了盐这里我就没放了,平淡些。
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解七
    第七步
    7.用勺子花成了小块
  • 鸡蛋羹(原创)的做法图解八
    第八步
    8.有没有感觉香香的呢。完美吗?

烹饪技巧

  • 搅拌均匀,放入锅中蒸,先大火烧开,然后小火蒸5-10分钟。注意:蒸的时候锅盖不要盖严,要留一点小缝,这样蒸的鸡蛋不容易气泡。

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