卤鸡脚自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 12:52

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主料

• 鸡脚 ：200

辅料

• 洋葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 卤水汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡脚
• 
  第二步
  2.汆水去浮油
• 
  第三步
  3.捞起再用水冲洗
• 
  第四步
  4.洋葱切丁，姜切片，蒜头拍烂
• 
  第五步
  5.锅内放油放洋葱，姜，蒜头爆炒出香味
• 
  第六步
  6.放鸡脚炒
• 
  第七步
  7.放卤水汁加水焖
• 
  第八步
  8.焖十几分钟OK

烹饪技巧

• 放卤水汁不用放盐

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