鸭血豆腐汤是一道健康美味，营养价值丰富的食物，口感松软可口，美味养颜汤汁浓厚。主要的制作原料是由鸭血、粉丝、豆腐等制作而成，内含多种人体所需的维生素及矿物质元素有助于降低人体胆固醇有着显著的效果。
烹制荤食时加入少许酒可以去腥
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鸭血
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