肉丝蒿子杆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.01.20 09:14

肉丝蒿子杆制作非常的简单，只需要准备肉丝、蒿子杆这两样食材就行了，而且肉丝中的蛋白质十分的丰富，对人体可以起到非常大的滋补作用，而且蒿子杆中也富含了很多的营养价值，两者搭配非常的美味。

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主料

• 蒿子杆 ：400g

辅料

• 猪肉丝 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒿子杆摘去根部清水洗干净
• 
  第二步
  2.切段备用
• 
  第三步
  3.猪肉切丝，葱姜切丝
• 
  第四步
  4.猪肉丝用淀粉生抽抓一下
• 
  第五步
  5.热油下锅滑肉丝
• 
  第六步
  6.下葱姜丝爆香
• 
  第七步
  7.加入切好的蒿子杆
• 
  第八步
  8.放适量盐翻炒均匀就行了

烹饪技巧

• 蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就烂糊了。

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肉丝蒿子杆

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包含食材

• 蒿子杆
• 猪肉

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