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自制培根芦笋
自制培根芦笋

自制培根芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 05:08

芦笋,学名石刁柏,是一个春天的蔬菜,多年生开花植物。以前在老家看到过它的生长过程,所以对它有着浓烈的兴趣。因为小时候家里有,所以也从小吃了不少,到现在还是很喜欢吃。不过培根芦笋应该很少有人知道吧,我也是在宴席上吃到的,大家可以试着做的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制培根芦笋的做法图解一
    第一步
    1.芦笋2根。
  • 自制培根芦笋的做法图解二
    第二步
    2.去掉外皮,切成小段。
  • 自制培根芦笋的做法图解三
    第三步
    3.烧一锅水,水开后,放盐。
  • 自制培根芦笋的做法图解四
    第四步
    4.放油。
  • 自制培根芦笋的做法图解五
    第五步
    5.放入芦笋,焯个3分钟。
  • 自制培根芦笋的做法图解六
    第六步
    6.捞出后放入冰水中冷却。
  • 自制培根芦笋的做法图解七
    第七步
    7.一片培根切成三段,包入2段芦笋。
  • 自制培根芦笋的做法图解八
    第八步
    8.卷起来。
  • 自制培根芦笋的做法图解九
    第九步
    9.用牙签固定。
  • 自制培根芦笋的做法图解十
    第十步
    10.放入平底锅,不用加油,小火加热。
  • 自制培根芦笋的做法图解十一
    第十一步
    11.煎至两面金黄。
  • 自制培根芦笋的做法图解十二
    第十二步
    12.抽掉牙签,装盘。

烹饪技巧

  • 1、平底锅不用加油,煎的时侯要小火,以免焦掉。

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