鲜香的自制油条

具体步骤

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  第一步
  1.馒头自发粉，加温水和成团。
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  第二步
  2.面团加油，揉匀，再加油揉，如此三次。
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  第三步
  3.和成一个柔软的面团。
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  第四步
  4.盖上保鲜膜，放入冰箱一晚上。
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  第五步
  5.第二天早上从冰箱取出面团，明显的己发起来了。
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  第六步
  6.把面团用手拉长，拉开，如果弄不好就用擀面杖，但是别太用力，否则会把面团的气孔压掉了。
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  第七步
  7.切成小条。
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  第八步
  8.二条叠在一起，用竹签压一下。我做的比较小，所以要用竹签，筷子太粗了。
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  第九步
  9.起油锅，油烧到七成热。
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  第十步
  10.下油锅前，把面段拉长。
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  第十一步
  11.放入油锅，用筷子不时的翻个面，炸至金黄色即可。
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  第十二步
  12.滤掉油。
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  第十三步
  13.可以吃了，可以撒点白糖吃，也可以蘸酱油吃。