香醇的巧克力冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料。
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  第二步
  2.将鸡蛋黄，糖70克，纯牛奶250毫升放到干净无油无水的容器里搅拌均匀。后用小火加热并搅拌至微开。
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  第三步
  3.淡奶油一盒，加入白糖打发至6分。
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  第四步
  4.将打发好的淡奶油倒入煮好的鸡蛋牛奶液中。
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  第五步
  5.将其搅拌均匀。
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  第六步
  6.可可粉加入少许牛奶搅拌均匀。
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  第七步
  7.将拌匀的可可粉倒入步骤5的液体里拌匀.然后放入冰箱。隔半小时拿出来搅拌一次。共搅拌4次。
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  第八步
  8.将搅拌好的冰激凌液装入模具中。冷冻4小时以上。吃的时候拿出来就可以了。