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家常茄汁肉丸
家常茄汁肉丸

家常茄汁肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.31 03:01

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主料

  • 速冻肉丸 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 番茄沙司 :适量

具体步骤

  • 家常茄汁肉丸的做法图解一
    第一步
    1.锅里注入适量清水,然后倒入肉丸,盖上锅盖,大火煮制。
  • 家常茄汁肉丸的做法图解二
    第二步
    2.锅里的水烧开后,看见肉丸变大浮起即可捞出
  • 家常茄汁肉丸的做法图解三
    第三步
    3.碗里倒3汤匙番茄沙司,再加2汤匙白砂糖
  • 家常茄汁肉丸的做法图解四
    第四步
    4.再加3汤匙清水,搅拌均匀
  • 家常茄汁肉丸的做法图解五
    第五步
    5.往锅里倒入调好的番茄汁,小火煮制
  • 家常茄汁肉丸的做法图解六
    第六步
    6.加半茶匙盐调味
  • 家常茄汁肉丸的做法图解七
    第七步
    7.茄汁煮开后倒入肉丸,不停翻炒
  • 家常茄汁肉丸的做法图解八
    第八步
    8.炒至茄汁收汁,肉丸均匀上色即可熄火。
  • 家常茄汁肉丸的做法图解九
    第九步
    9.最后装盘食用

烹饪技巧

  • 煮肉丸时冷水进锅,大火煮制浮起即熟。翻炒肉丸时用中小火炒制。

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