自制Hello Kitty饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 11:11

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主料

• 低筋面粉 ：200

辅料

• 黄油 ：100
• 全蛋液 ：25
• 泡打粉 ：3
• 盐 ：少许
• 糖分 ：80
• 牛奶 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油在室温环境上软化，并加入糖粉打发
• 
  第二步
  2.分次加入蛋液和牛奶，搅拌均匀后再依次加入
• 第三步
  3.筛入低筋面粉和泡打粉并揉成面团，不要过度揉捏，免得出筋
• 
  第四步
  4.盖上保鲜膜擀成约3mm的厚度，并放在冷藏室内稍微定一下型
• 
  第五步
  5.先用HelloKitty外模压出形状，再用内膜压出纹理
• 
  第六步
  6.烤盘铺锡纸，把饼干放在上面，注意每个饼干之间要保持一定的距离
• 
  第七步
  7.烤箱预热，175度，中层烤15分钟左右，断电后不要急着拿出来，继续闷一会

烹饪技巧

• 1面团擀成薄皮放在冷藏室的时候一定要摆平，利于成型2烤的时候最好能在旁边看着，免得像我没看就烤的有点糊了

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HelloKitty饼干

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