家常海米蒸冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去瓤切段
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  第二步
  2.然后切成均匀的薄片，比一般炒制的片稍厚些即可
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  第三步
  3.码放在可以蒸制的容器里
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  第四步
  4.上面放上葱段和姜段
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  第五步
  5.然后将泡发好的海米放在上面
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  第六步
  6.将容器放入蒸锅中
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  第七步
  7.大火蒸制10分钟
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  第八步
  8.锅中水加热后将粉丝放入煮熟，捞出后用凉水稍拔一下
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  第九步
  9.蒸好的冬瓜取出
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  第十步
  10.将蒸制出的汤汁倒入碗中
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  第十一步
  11.放入煮熟的粉丝
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  第十二步
  12.上面放入拍碎的蒜末
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  第十三步
  13.锅中放入少量油，用葱花爆香
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  第十四步
  14.倒入蒸制出的原汁（如果感觉不足可以加入一些将泡发海米的水，味道很鲜的）
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  第十五步
  15.加入适量的盐调好口味
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  第十六步
  16.加入水淀粉勾成适度的芡汁
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  第十七步
  17.将芡汁浇在蒸制好的冬瓜上，一道美味的蒸冬瓜就可以享用啦。