易做的酱牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛腱子肉用清水浸泡三个小时左右，洗去血水。切成大块。
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  第二步
  2.准备好原料。黄酱用水化开。
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  第三步
  3.把牛肉放水里煮5分钟左右，撇去浮沫。
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  第四步
  4.捞出牛肉，用凉水冲洗干净。
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  第五步
  5.把所有的原料放砂锅里大火烧开，加入焯过水的牛肉。
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  第六步
  6.大火炖20分钟后转小火炖两个小时左右，直到牛肉变得软烂。
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  第七步
  7.把牛肉放在汤里浸泡几个小时。入味后捞出。
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  第八步
  8.用保鲜膜把牛肉紧紧的包起来。放冰箱冷藏。
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  第九步
  9.吃的时候拿出来切盘即可。可以蘸蒜泥。也可以做牛肉面加上。