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佛手瓜炒里脊肉
佛手瓜炒里脊肉

佛手瓜炒里脊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.03 06:08

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主料

辅料

  • 蒜沫 :
  • 水 :
  • 盐 :
  • 生抽 :
  • 胡椒粉

具体步骤

  • 第一步
    1.佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);
  • 第二步
    2.里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;
  • 第三步
    3.炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失不是?加些糖、盐即可出锅!

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