自己做的咸鱼蒸肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成茸，咸鱼洗净。
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  第二步
  2.把肉末放入碗内，然后把剁细的葱末与姜末一起放入。
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  第三步
  3.加入剁细的萝卜干末。
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  第四步
  4.放入适量的糖与生粉，加入极少量的生抽。
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  第五步
  5.然后边搅边加入清水。
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  第六步
  6.当水与肉末充分的融合在一起就可以了。
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  第七步
  7.装入一个平底盘子里。
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  第八步
  8.然后把咸鱼摆放进去，上笼蒸30分钟。
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  第九步
  9.蒸好后，洒上葱花即可食用啦。 这里值得一提的是，蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了，它很鲜美的，用来泡在饭里特别的鲜香哦。