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葡萄干司康(家庭版)
葡萄干司康(家庭版)

葡萄干司康(家庭版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 泡打粉 :1小勺
  • 白砂糖40

具体步骤

  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温下回软,切成小丁备用。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛倒入到黄油丁内。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.面粉混合物和黄油混合,用手搓成像面包屑一样的质感。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶到混合物内。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.加入清洗干净的葡萄干。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.揉匀后盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.从冰箱中取出后,分成10份,任意轻揉成近圆形。
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.在表面用毛刷涂一层牛奶
  • 葡萄干司康(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.预热200度的烤箱,烤约20分钟。

烹饪技巧

  • 1、放入冰箱内冷藏放置约1小时,这一步是司康外焦里嫩的关键。2、也可把葡萄干换成蔓越莓或者其他果干。

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