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老腊蹄炖土豆
老腊蹄炖土豆

老腊蹄炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.02 02:02

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主料

辅料

  • 胡椒粉
  • 葱 :
  • 鸡精 :
  • 干花椒 :
  • 盐 :

具体步骤

  • 第一步
    1.将腊蹄在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红.
  • 第二步
    2.将腊蹄放在沸水中,加入料,煮开后捞出。
  • 第三步
    3.在炖锅中加入三分之二的水,水要一次加足。
  • 第四步
    4.放入腊蹄、姜、葱、干花椒并用大火煮开。
  • 第五步
    5.在肉八分熟的时候放进土豆继续炖30分钟,直到土豆变软。
  • 第六步
    6.放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

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老腊蹄炖土豆 老腊蹄炖土豆
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老腊蹄炖土豆是一道特别特别美味的食物,我超级喜欢吃的。老腊蹄炖土豆里面的腊蹄特别好吃,肥而不腻,吃起来也不会感觉特别油,口感特别好,土豆炖出来也超级好吃的,糯糯……

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