垂涎欲滴的原味戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.分离蛋黄和蛋白
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  第二步
  2.蛋黄中加入白糖
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  第三步
  3.加入水搅拌均匀
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  第四步
  4.加入玉米油搅拌均匀
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.搅拌均匀成蛋黄糊备用
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  第七步
  7.蛋白中加入一半白糖
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  第八步
  8.打成鱼眼泡
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  第九步
  9.再加入一半的糖，打至干性发泡
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  第十步
  10.取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中
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  第十一步
  11.用橡皮刀轻轻搅拌均匀
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  第十二步
  12.把蛋黄糊全部倒入蛋黄糊中
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  第十三步
  13.充分的搅拌均匀
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  第十四步
  14.倒入模具中，震出气泡
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  第十五步
  15.放入烤箱140度烤60分钟
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  第十六步
  16.烤好后倒扣在烤网上，凉后脱模，切块即可食用