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家常菜豉香南瓜
家常菜豉香南瓜

家常菜豉香南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 06:28

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 洋葱少许
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 家常菜豉香南瓜的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切小切,小葱切葱花,准备好豆豉。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解三
    第三步
    3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下洋葱炒出香味。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解四
    第四步
    4.放入南瓜片翻炒两下。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解五
    第五步
    5.倒入半小碗水煮沸,改中小火焖熟南瓜。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解六
    第六步
    6.南瓜焖熟收汁后,放入豆豉翻炒翻炒。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解七
    第七步
    7.调入少许盐和味精翻炒均匀。
  • 家常菜豉香南瓜的做法图解八
    第八步
    8.出锅前撒上葱花即可装盘。

烹饪技巧

  • 南瓜含维生素C分解酶,所以南瓜不宜与含维C的蔬菜瓜果配吃。

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芸芸厨娘

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