家常菜凉皮拌黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.11 05:01

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 凉皮 ：2张

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：5瓣
• 芝麻油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜5瓣（爱吃蒜的朋友可以多放点）。 捣碎待用。
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净。根据自己爱好切片或拍碎。
• 
  第三步
  3.凉皮切条。

烹饪技巧

• 注意黄瓜切片时不要切得太薄。薄了容易腌死，没有口感。也不能切太厚，厚了味道进不去。厚薄3厘米左右就行了。

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