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炒土豆丝(家庭版)
炒土豆丝(家庭版)

炒土豆丝(家庭版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 白糖 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.准备一个土豆
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.去皮
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.切丝,泡到水里
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.葱切段
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.青椒切好待用
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.加油加热,放入土豆丝、白醋
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.土豆丝断生后加入葱、青椒,翻炒后加盐、糖、味精。拌一下就好
  • 炒土豆丝(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.盛盘

烹饪技巧

  • 1、将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;2、将辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;3、将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。

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