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滋补的节瓜猪骨汤
滋补的节瓜猪骨汤

滋补的节瓜猪骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.26 05:58

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主料

  • 猪骨头 :200
  • 节瓜250

辅料

  • 带子 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 开水 :适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解二
    第二步
    2.节瓜去皮、瓤切块。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,放入骨头焯去血水。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的骨头放入砂锅内胆。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解五
    第五步
    5.注入开水。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解六
    第六步
    6.放入两片生姜。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的料
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解八
    第八步
    8.倒入少许的醋。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解九
    第九步
    9.放入带子。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解十
    第十步
    10.加盖放入砂锅内,通电选择高档位。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.一个小时后放入节瓜。
  • 滋补的节瓜猪骨汤的做法图解十二
    第十二步
    12.炖1.5小时后可以断电,调入适量的盐即可。

烹饪技巧

  • 建议放开水,这样可以缩短炖的时间。

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