水煮肉片（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉洗干净。
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  第二步
  2.切成片。
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  第三步
  3.加料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋液搅拌均匀。
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  第四步
  4.再加淀粉搅拌均匀腌制30分钟。
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  第五步
  5.莲藕去皮、豆芽菜摘洗干净。
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  第六步
  6.莲藕切成片。
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  第七步
  7.莲藕入锅焯水。
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  第八步
  8.豆芽菜入锅焯水。
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  第九步
  9.生菜洗干净放在容器里。
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  第十步
  10.加莲藕。
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  第十一步
  11.加豆芽菜。
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  第十二步
  12.起油锅，葱姜蒜入锅煸香。
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  第十三步
  13.加红尖椒、豆瓣酱炒。
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  第十四步
  14.豆瓣酱炒出红油加水。
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  第十五步
  15.加生抽、料酒。
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  第十六步
  16.加白糖。
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  第十七步
  17.加盐。
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  第十八步
  18.开锅后肉片入锅煮。
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  第十九步
  19.肉片煮熟后，连同汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上辣椒碎、胡椒粉。
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  第二十步
  20.淋上花椒油即可享用。