家常菜腌香椿

具体步骤

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  第一步
  1.刚买回来的香椿
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  第二步
  2.用清水洗两遍，再泡十分钟
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  第三步
  3.甩干多余的水分
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  第四步
  4.我用的是装豆瓣酱的桶，用开水烫一下。晾干就可以使用
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  第五步
  5.甩干水分后，45克盐分层次，洒在香椿上
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  第六步
  6.慢慢的拍，倒个变蔫，再隔几分钟倒个，多倒几次
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  第七步
  7.变少了，有多余的水分了，谁还很多就好了，水不要扔
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  第八步
  8.装桶里，放入腌出来的水，压紧盖盖，放15天以后就可以做菜肴了