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蚝油银芽韭菜炒豆皮
蚝油银芽韭菜炒豆皮

蚝油银芽韭菜炒豆皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.19 09:16

蚝油银芽韭菜炒豆皮是一道制作简单的家常菜,主要原材料为银芽、韭菜、豆皮,银芽对预防感冒发烧,调理气血,滋补身体有着很好的作用,韭菜其色泽鲜绿、质地柔软、味道十分鲜美、营养价值丰富,豆皮富含蛋白质,蚝油银芽韭菜炒豆皮可以补充人体所必须的植物胶原以及蛋白质,多吃有益。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解一
    第一步
    1.韭菜和豆芽洗净(都是自己家种滴);
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮洗净切丝;
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解三
    第三步
    3.葱切末;
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解四
    第四步
    4.葱末爆锅加豆腐皮炒一下;
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解五
    第五步
    5.加豆芽炒至断生;
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解六
    第六步
    6.加蚝油炒匀;
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解七
    第七步
    7.放入韭菜炒到韭菜有点发蔫就好了,不要太熟。
  • 蚝油银芽韭菜炒豆皮的做法图解八
    第八步
    8.炒好出炉滴蚝油银芽韭菜炒豆皮。

烹饪技巧

  • 韭菜稍微生一点壮阳补肾作用更好哦!其实素食者其它营养并不缺失,就只是缺少维生素b12,所以如果是纯素食就最好做菜的时候加点蚝油。

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