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自制木瓜酱
自制木瓜酱

自制木瓜酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 01:56

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主料

  • 糖 :100
  • 木瓜800
  • 麦芽糖 :50

辅料

具体步骤

  • 自制木瓜酱的做法图解一
    第一步
    1.备好原料
  • 自制木瓜酱的做法图解二
    第二步
    2.木瓜切开去皮去籽
  • 自制木瓜酱的做法图解三
    第三步
    3.切丁,用糖腌制。同时加一点盐,加盐会使果酱更甜。
  • 自制木瓜酱的做法图解四
    第四步
    4.腌制1个小时,让糖溶化
  • 自制木瓜酱的做法图解五
    第五步
    5.腌好后小火熬煮
  • 自制木瓜酱的做法图解六
    第六步
    6.一直熬到酱变得粘稠,放入麦芽糖
  • 自制木瓜酱的做法图解七
    第七步
    7.加入柠檬汁增加酱的香味
  • 自制木瓜酱的做法图解八
    第八步
    8.继续熬煮到浓稠
  • 自制木瓜酱的做法图解九
    第九步
    9.做好的酱晾凉后装入保鲜盒即可。

烹饪技巧

  • 自己做的酱,没有防腐剂,不能久存,做好的要尽快吃完。

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